<pre id="n0wvq"></pre>
<p id="n0wvq"><del id="n0wvq"><xmp id="n0wvq"></xmp></del></p>
  • <acronym id="n0wvq"><nobr id="n0wvq"></nobr></acronym><pre id="n0wvq"><label id="n0wvq"><menu id="n0wvq"></menu></label></pre>
  • <table id="n0wvq"></table>
  • <tr id="n0wvq"><strong id="n0wvq"></strong></tr>
    <bdo id="n0wvq"></bdo>

    公司新聞
    您現在的位置: 首頁 > 資訊中心 >公司新聞 >

    醬香酒的辣味是怎么來的!

    辣味并不是屬于味覺,它是刺鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由于灼痛刺痛覺神經纖維所致。適當的辣味有使食味緊張、增進食欲的效果。但酒中的辣味太大不好,醬香酒中存在微量的辣味也是不可缺的。

    醬香酒辣味跟酒的度數有沒有關系?

    先明確一點,“酒精度”是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時,100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。

    然而這并不是關鍵,關鍵是,純乙醇在味覺上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度數沒半點兒關系。

    醬香酒會辣的原因是什么呢?

    醬香酒的成分復雜,除了水之外,還有醇類、醛類、酯類、酚類、酸類、糖類、量元素、金屬離子……嗯,每種都還包含復雜的子類,這些物質共同構成了醬香酒的口感、風味,有的醬香酒聞起來香,有的有酸味、甜味、苦味,有的使酒體變色。

    image.png

    (文章內容來源于網絡,如有侵權請聯系刪除)

    ?
    貴州省仁懷市英雄渡酒業有限公司 電話:0851-22285888 地址:貴州省仁懷市國酒北路5888號 黔ICP備14000220號
    免責聲明:本站內容由互聯網收集整理,版權歸原創作者所有,如有侵權請聯系我們處理刪除內容,謝謝!
    貴公網安備 52038202001093號     技術支持:華企立方
    QQ在線咨詢
    在線客服熱線
    0851-22285888
    97超碰在线观看

    <pre id="n0wvq"></pre>
    <p id="n0wvq"><del id="n0wvq"><xmp id="n0wvq"></xmp></del></p>
  • <acronym id="n0wvq"><nobr id="n0wvq"></nobr></acronym><pre id="n0wvq"><label id="n0wvq"><menu id="n0wvq"></menu></label></pre>
  • <table id="n0wvq"></table>
  • <tr id="n0wvq"><strong id="n0wvq"></strong></tr>
    <bdo id="n0wvq"></bdo>